味季創作櫂

心斎橋駅からほど近い所にある【櫂】は、街の喧騒から一線を画した和食処。
こだわりの逸品と寛ぎの和空間で、お客様をおもてなしいたします。

お料理

お料理

※毎日メニュー内容が変わります。

■ 旬魚の割鮮 ■

その日に厳選した旬の魚のお造りになります。

本日の厳選天然白身魚造り（時価）
季節や仕入れ状況に応じて変わります。

3,300円

鰹造り･たたき
厳選したカツオをお刺身かタタキで召し上がっていただきます。

2,600円

イカのお造り
その日の仕入れ状況でイカの種類が変わります。

1,600円

はもちり（梅肉）
厳選した活けはもの湯引きです。
梅肉でお召し上がり下さい。
ご要望でしたら辛子酢味噌もご用意できます。

2,600円

天然魚のお造り盛り合わせ（5種盛り）2名盛
五種2貫の盛り合わせ。
お人数に合わせてお作り致します。
画像は3名様盛りになっております。

3,600円

ウニのお造り（時価）
その日の仕入れ状況で産地、ウニの種類が変わります。

イカのウニ巻き造り

2,800円

天然白身魚の薄造り（時価）
当日の仕入れで内容は変わります。

岩ガキ
ポン酢でお召し上がり下さい。

2,200円

■ 焼魚 ■

キンキの塩焼き（時価）
北海道産釣りキンキの塩焼きです。
脂が半端ない魚です。

鰆の西京焼き

1,800円

のどぐろの塩焼き（時価）

メヒカリの一夜干し

1,400円

天然白身魚のバター焼（時価）
その日の仕入れ状況で魚が変わります。

■ 焼肴 ■

和牛いちぼ肉の炙り

3,300円

和牛いちぼ肉のステーキ

3,300円

ホタテとアスパラガスのバター焼き

3,400円

生麩の田楽

770円

茄子の田楽（時価）
その日の仕入れ状況で茄子の種類が変わります。

イカの下足塩焼き

990円

■ 煮肴 ■

蓮根まんじゅう

1,100円

湯葉のあんかけ
白身魚のから揚げの上に生湯葉の餡をお掛けしております。

1,100円

鱧と茄子の揚げ出し

2,400円

小松菜のおひたし

550円

季節野菜の焚き合わせ
旬の食材を焚き合わせに致しました。

1,000円

揚げ出し豆腐

770円

天然クエの酒蒸し
長崎産の天然クエのあらを酒蒸しに致しました。
自家製ポン酢と薬味でお召し上がりください。

4,600円

■ 煮付け ■

きんきの煮付け

5,800円

天然クエのあら炊き

4,600円

天然クエの酒蒸し

4,600円

■ 揚もの ■

桜海老のかき揚げ

1,300円

てんぷら盛合せ

3,000円

白甘鯛の松笠揚げ
白甘鯛をウロコ付きで唐揚げにしております。

3,300円

山芋のたこ焼き風揚げ
とろろいもを生地にたこを入れて素揚げにしております。
お塩か餡でお召し上がり下さい。

1,200円

地鶏の竜田揚げ

1,500円

■ 一品天ぷら ■

天ぷら各種

330円

えび / 穴子 / たこ / 下足
太アスパラ / 野菜

とうもろこしのかき揚げ

880円

■ サラダ ■

じゃが芋とベーコンのローストサラダ

990円

生湯葉と塩昆布のサラダ

990円

■ 酒の肴 ■

サメ軟骨の梅肉和え

880円

干し明太子

770円

ほたるいか姿干し

880円

炙り明太子

770円

酒盗クリームチーズ

770円

枝豆（夏季限定）

660円

■ お食事 ■

じゃこごはん

900円

明太子ごはん

900円

麦とろごはん

900円

お茶漬け

各900円

鮭 / 明太子 / 梅 / 鯖へしこ

煮麺

1,300円

しじみ汁

880円

玉子掛けごはん

900円

■ 甘味 ■

バニラアイス

550円
お造り5種盛り

てっさ

さわらの西京焼き

天然クエのあら炊き

天ぷら盛り合わせ

生湯葉サラダ

季節の野菜炊き合わせ

季節の釜めし

ばってら

■コースメニュー　3種　全コース8品

旬の素材のため、お料理に変更がある場合がございます。お品はお問い合わせください。

コース内容
先付け/椀物/お造り/焼八寸/煮物/揚物/お食事/甘味
※コースによりお料理の内容が変更されます。
①7,700円
②9,900円
③12,100円